レシピとは?

レシピ(recipe)とは、料理の調理法(を記した物)のことである。通常、手順や作り方まで含めるが、分量や配合のみを示す場合もある。
もともとは「処方箋」をしめすことばであったが、1740年ごろから料理用語として使われ始めた。現在では料理用語として広く一般に認知されている。
da:Madopskrift
Recette
he:מתכון
調理 れしひ

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ロシア料理カラーレシピ日本語版

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ロシア料理レシピ=ブリヌィ=

今日はロシア伝統料理 =ブリヌィ= のレシピを公開します。 きっとほとんどのかたがこのブリヌィを知らないと思います。 しかしこれは本当にロシアで有名な料理で、露店もたくさんあるんですよ。 ブリヌィとはロシアのクレープみたいなものです。 ...

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今日はロシアの家庭料理、 =カーシャ= のレシピを書きます。 カーシャとは日本で言うところのお粥みたいなものです。 ロシア人の朝ごはんにカーシャが良く食べられます。 ☆材料 分量(約2人分) そば米 1カップ 塩 小さじ1/3 ...

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レシピ バライカと言う楽器について

バライカと言う楽器について何でもよいので教えてください

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レシピ パイ生地のスープ

以前イタリアンレストランで食べたクリーム系でカップにパイ生地でフタをしてあるスープが非常においしかったので自分で作ってみたくなりましたパイ生地を使用したスープの作り方やサイトがあったら教えてくださいパイ生地を使わなくてもムッチャウマイ!!って

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