ニシンとは？
回遊魚で北太平洋に分布する。魚体は細長く、体長は30-35cm程。背側は青黒色、腹側は銀白色。
春、産卵のために北海道沿岸に現れる。最盛期には100万トン近くの漁獲高があり、北海道ではニシン漁で財を成した漁師による｢ニシン御殿｣が建てられるほどであった。昭和30年(1955年)以降、日本国内での水揚量は100トンにまで激減してロシアやカナダからの輸入品が大半を占めるようになった。激減の原因としては海流あるいは海水温の変化、乱獲、森林破壊などとする諸説がある。激減以降、稚魚の放流などの資源回復の試みがなされる。最近になって水揚量が徐々に増加しつつある。
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... 相方の影響で？？ロシア料理を検索していたら、 横須賀の野比にこんなお店が。 『火の鳥 ロシア料理』。 あっ！！この外観。野比の海岸線を夜中に走っ ... 続いて、『ニシンのサワークリーム和え』。 タップリのサワークリームの中にニシン君が泳いでいます。 ...
... しかも店員が金髪ロシア美人で、「毛皮のコートを着たニシン（ニシンとポテトとビーツのミルフィーユ）です！（お前ら食うがいい←心の声のイメージ）」「ハチャブリ（チーズたっぷりのピザパイ）とビーツのスープです！（さぁー施してあげる ...
... 鴨川を眺めるビルにある、京都を代表するロシア料理レストラン。東京にある歌手・加藤登紀子さんのご両親が創業したお店「スンガリー」の系列店です。 ... 前菜のニシンのマリネとピロシキ。おなじみのロシアの味。 ↑シルクロードの国 ...
... （言語は「毛皮のコートを着たニシン」の意味と、おなじみのボルシチ。サワークリームがたっぷり。気取ったところのない、家庭の味。1000円 ↑ロールキャベツとブリヌイ（ひき肉をつつんだクレープ）。これらもロシア料理の定番。 ↑ウォッカやワイン ...
... こちらはロシア料理の前菜・ サーモンのブリニ（クレープ）包み 。ほかに前菜の 毛皮のコートを着たニシン や、 ピロシキ や ボルシチ 、 ビーフストロガノフ といった定番ロシア料理ももちろんいただける。 右写真は、ロシアっぽい雰囲気があふれる ...
ニシンに関する質問
ボリュームあって美味しいサラダを教えてください!
今度の6日(日曜)に会社の方と手作り食事会をします。わたしはサラダ担当なのですが、 普通のサラダを作りたくないんです!男性向けでボリュームあって美味しいサラダの作り方教えてください!現在の材料予定は ・水菜 ・パプリカ ・きゅうり ・トマト
ラトビア料理
が翻訳機に掛けても解読出来ませんでした。どなたかラトビア料理のレシピを教えて頂けないでしょうか。他国の影響が強いようなのでラトビア風や良く食べられている料理のレシピでも構いません。料理の説明もあれば教えていただけると助かります。(どの
世界の料理。口に合わないにのはどこの国?
国の料理が合いませんでしたか?また、どこの国の料理が日本人には合わないと言われてるのでしょうか??尚、日本国内で食べた世界の料理は除いて答えてもらいたいです。あくまで、その国本場で食べた料理でお