ニシンとは？
ニシン（鰊、鯡）は、ニシン目ニシン科の海水魚。学名は、”Clupea pallasii”。別名として春告魚（はるつげうお）。ヨーロッパ語 herring, Häring などは正確にはタイセイヨウニシンのこと。ただ、単独でもニシンを表す。
回遊魚で北太平洋に分布する。魚体は細長く、体長は30-35cm程。背側は青黒色、腹側は銀白色。
春、産卵のために北海道沿岸に現れる。最盛期には100万トン近くの漁獲高があり、北海道ではニシン漁で財を成した漁師による｢ニシン御殿｣が建てられるほどであった。昭和30年(1955年)以降、日本国内での水揚量は100トンにまで激減してロシアやカナダからの輸入品が大半を占めるようになった。激減の原因としては海流あるいは海水温の変化、乱獲、森林破壊などとする諸説がある。激減以降、稚魚の放流などの資源回復の試みがなされる。最近になって水揚量が徐々に増加しつつある。
回遊魚で北太平洋に分布する。魚体は細長く、体長は30-35cm程。背側は青黒色、腹側は銀白色。
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