ピロシキとは？
日本では揚げたものが多く、具は挽肉、ゆで卵、春雨、タマネギ等を炒めたものを入れたり日本のカツレツ風にパン粉を塗して揚げたものもある。1960年代、1970年代に近畿地方 関西で人気を博したパルナス製菓のピロシキ（商品名パルピロ）は、ゆで卵、タマネギ、牛肉 牛ミンチ肉を、塩、コショウ 胡椒味で仕上げた具を用い、揚げて作っていた。
また、揚げパンの一種であるカレーパンはピロシキに着想を得て作られたといわれている。
ピロシキ関連エントリー
... 子どものころ、外食好きなお洒落な祖父にロシア料理のお店・ロゴスキーに連れて行ってもらい初めて食べた料理がこれ 懐かしくなって作ってみた。 カレーパンは何度か作ったけど ピロシキは初トライ！ 今回は焼き＆揚げ２種類に挑戦してみた。 ...
... ぱんだちゃんに連れて行ってもらいました！ ロシア料理って･･･ 今ではピロシキとかビーフストロガノフとか っていう料理をすぐに思い出すことが出来るけれども･･･ １５年くらい前 「トロイカというロシア料理の美味しいお店があるよん！」 という評判を ...
... 向かったのは、そう！ ロシア料理 渋谷ロゴスキー。 そして、念願の、ピロシキです！ 以前レポした、新宿のスンガリーで、ボルシチとピロシキの区別がつかなくて、 未食だったんですよね～ ※スンガリーのレポはコチラ → ロシア料理 スン ...
... 実は、今から１５kgほど軽かった頃に、神戸のバラライカというロシア料理店へ、時々、出かけていました。 いろいろ注文してたと思うのですが、覚えているのは、このボルシチとピロシキだけ。 記憶の奥に、赤いチェックのテーブルクロスと、狭い階段と ...
... 私は両親と３人、薄暗いロシア料理の店で食事をしていました。いつものように ... おいしーーこと！ このピロシキ以上に美味しいピロシキを私は知りません。まずそのしなやかで強い弾力。噛むたびに押し戻してくる感じです。そして酵母のふくよかな香り。 ...
ピロシキに関する質問
ロシア料理
今、ロシアがマイブームの私です。ロシア料理を作ってみたい!!と、思っているんですが、ロシア料理のレシピのサイトとか、オススメの書籍とかありませんか?一通り、作ってみたいのです。ピロシキ、ボルシチ等から、お菓子やロシアンティーまで....
ピロシキのこと
いるから、中国から入ってきた春雨をロシア料理が取り入れたのかななんて考えたりもしていますが、あまりロシアと春雨っていう組み合わせがピンと来ません。ロシアで「ピロシキ」を食べたことのある方、ロシアの「ピロシキ」に詳しい方、教えて....
ロシア料理について。
ロシア料理について色々調べたのですが、皆様の意見を聞きたいです。以下の料理はどういう味か具体的に教えていただければ幸せます。1、ペルメニ2、ボルシチ3、ソリャンカ4、ビーフストロガノフ5、ピロシキあと、代表的なウォッカの味も是非教えてください。....
肉ピロ餡ピロ
』」って。新潟では餡ピロが普通!??うちの地元にロシア料理店があったので、本場のピロシキにはサツマイモやジャムのもある事は知っていました。しかし「日本のピロシキ」と言えばどこでも肉が常識だと小さい時から思い込....